Jom buat Seafood Lasagna pula. Memang mudah dan senang guna resipi ini. Asyik buat yang daging je, kita ubah selera intinya pula.
Resipi lasagna ini ramai penggemarnya. Selain berintikan seafood, lasagna juga boleh diintikan dengan pelbagai jenis cheese. Ditambah pula dengan curahan sos carbonara dan taburan cheese diatasnya, sungguh enak hingga tak terkata!
Untuk hidangan lasagna ini, kita akan menggunakan perkongsian resepi oleh The Recipe Critic. Confirm puas hati dengan hasilnya!
Untuk yang pertama kali ingin mencubanya, boleh follow step by step disini. Dan anda boleh memilih inti lasagna mengikut citarasa masing-masing. Jom lihat bahan-bahan memasak yang diperlukan.
RESIPI SEAFOOD LASAGNA
Bahan inti:
- Pasta lasagna – direbus dan tos
- Crabstick
- Scallop – masak dan belah empat
- Udang – dimasak
- Mozarella cheese
- Parmesan cheese
Bahan sos:
- Heavy whipping cream
- Perahan lemon
- Garam
- Serbuk lada hitam
- Parmesan cheese
- Sos carbonara segera
Bahan Ricotta Cheese mix:
- Ricotta cheese
- Telur
- Bawang putih – cincang halus
- Daun parsley – cincang halus
- Garam
Cara penyediaan inti:
1. Rebuskan pasta lasagna dan mengikut arahan pakej.
2. Satukan semua seafood dalam mangkuk besar, campur kemudian ketepikan.
3. Dalam mangkuk lain, campurkan keju mozzarella dan parmesan.
Cara penyediaan sos:
1. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan sup kerang, krim pekat, jus lemon, keju parmesan, garam dan lada sulah. Pukul sebati.
Cara penyediaan ricotta cheese mix:
Dalam mangkuk sederhana masukkan keju ricotta, telur, bawang putih, pasli dan garam. Pukul hingga sebati.
Cara susunan lasagna:
1. Untuk susunan, tuangkan lapisan nipis sos ke bahagian bawah hidangan pembakar yang disediakan. Letakkan lapisan lasagna yang telah dimasak di atas sos. Seterusnya, sapukan ⅓ daripada campuran ricotta, ⅓ daripada campuran makanan laut, kemudian ½ cawan campuran keju yang dicincang.
2. Ulangi proses dua kali lagi untuk menghabiskan lasagna dengan baki keju yang ditaburkan di atasnya.
3. Akhir sekali, atas lasagna dengan baki keju parut. Tutup dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit. Buka tutup lasagna dan bakar selama 10 minit lagi.
4. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk selama kira-kira 10 minit sebelum dihidangkan.
5. Siap!
Selamat mencuba resipi ini.
